党的二十大报告提出“树立大食物观”的明确要求，这是以习近平同志为核心的党中央基于保障国家粮食安全、顺应人民对美好生活向往，结合世情国情粮情新变化、把握未来食物发展新趋势作出的重大战略部署。树立大食物观，顺应“大健康”时代人民群众食品消费结构的变化趋势，在保障食物品种丰富与数量供给的基础上，改善居民膳食结构与营养供给，推动民众食品消费结构由“吃得饱”“吃得好”向“吃得营养”“吃得健康”转变，不断满足人民群众对食物多样化、精细化、营养化、生态化的膳食新需求。为丰富同学们的课余生活，缓解同学们学习压力，加强同学间的生活分享和情感沟通，搭建积极向上的才艺展示平台，引导学生通过分享美食感悟舌尖上的中华民族共同体意识，新疆大学经济与管理学院特举办了本次“美好‘食’光 ‘烹’然心动”厨艺分享大赛。
由于疫情的原因，本次比赛线上开展，活动以同学们在家里制作美食，同时拍摄照片或视频，并撰写一段自己的感受为作品，线上陈述评分为载体，学工办打分为依据，最终遴选出优秀作品在学院微信公众号上进行宣传。我院学生踊跃参与本次活动，最终遴选出9份来自五湖四海的作品。
通过展示同学们的美食作品，不仅让大家在视觉上垂涎三尺，更让大家感受到参赛选手在制作美食的过程中，心灵与双手的双重浪漫，对于缓解疫情居家的枯燥生活，增进家人之间的感情有着巨大的帮助。这些美食作品的背后，蕴藏了中国长远悠久、博大精深的中华饮食文化，彰显了中华民族创造文明、美化生活的高度智慧。
身为参赛者之一的经济学2021-3傅晋东同学表示：“疫情虽然带给了我们封闭的环境，但我们也要自己学会热爱生活，为平淡的生活增添一抹靓丽。中国人口中的人情冷暖在几千年的传统文化浓缩下，体现在日常生活的‘柴米油盐’之中，做饭也成为了认真生活的代名词。即使繁忙的工作、疲惫的身体渐渐消退了我们对生活的热情，但当家的味道绽放在舌尖的那一刹那，就能焕发疲惫的身心，燃起对未来的渴望，饭桌上的故事已构成我们生活中幸福的点滴”。
“一粥一饭，当思来之不易”，本次厨艺分享大赛，与其说是切磋与展示，更不如说是互动于鼓励。相信通过本次厨艺分享，同学们对于东西迥异、南北殊同的饮食文化有了更深的认识，对于美食中的家族亲情、朋友友情、师生恩情有了更加直观的体悟，对于党的二十大报告中的树立大食物观的战略考量将会有更为深刻的理解和把握。
